谷雨是春季的最后一個(gè)節氣，此時(shí)的茶葉，葉肥、色翠、葉質(zhì)柔軟，香氣純然，沁人心脾，是采制春茶的佳期。曾幾何時(shí)，遙望山坡，在修剪整齊的茶園里，采茶姑娘靈巧的指尖在碧綠的茶樹(shù)間輕快地跳躍。在茶園，老人用布滿(mǎn)老繭的雙手在鐵鍋中不停地翻動(dòng)，炒制出芬香四溢的茶葉?，F在這種傳統的采茶與制茶方式即將被改變。取代的是茶農熟練地操縱著(zhù)一臺采茶機，一會(huì )兒功夫，長(cháng)長(cháng)的一行茶樹(shù)就采摘完畢了;在茶葉加工企業(yè)里，鮮嫩的茶葉經(jīng)過(guò)殺青機、揉捻機、烘干機等一系列機器的加工后，很快就變成了我們日常品嘗的香茶了。茶園卷板機機械化管理與機械化制茶漸漸成為這個(gè)行業(yè)的新模式。

    　2009年我國茶園面積達到了2700多萬(wàn)畝，面積居世界第一，面積越大，需要茶工就越多。山區采茶因為勞動(dòng)強度高，工期又短，收益少，愿意采茶的人越來(lái)越少。據相關(guān)報道，因采茶工的短缺直接導致信陽(yáng)毛尖采摘時(shí)節大面積茶園無(wú)人采茶。在其他一些地方因夏秋茶經(jīng)濟效益不如明前茶高，而采茶人工成本不變，以至茶葉無(wú)法及時(shí)采摘而損失巨大，僅陜西省茶農一年損失達1億元。機械化修剪與人工修剪比較每畝茶園能節省勞力3個(gè)，節約生產(chǎn)支出100余元，提高工效15-20倍;機械化采茶與人工采茶比較，提高工效8-13倍，畝節約采摘費用100-140余元，提高畝產(chǎn)量20%以上，采用機械化制茶與手工制茶比較，提高工效10-15倍，每公斤節約制茶成本13元，提高售價(jià)20元。機械化的運用有效地減少了茶農的勞動(dòng)量，卷板機降低了生產(chǎn)成本，提高了效益，茶農對茶葉生產(chǎn)機械的需求高漲。面對茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化和茶農迫切的需要，近年來(lái)各茶葉生產(chǎn)省開(kāi)始因地制宜，結合實(shí)際，主要依靠國家補貼政策、建立示范推廣縣與項目，全力推廣茶園建設、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工全程機械化技術(shù)。

    　2005年在平利、寧強等縣建設茶葉機械化示范基地，示范蒸氣殺青、揉捻、理條成形及烘培等茶葉機械化加工技術(shù)，實(shí)施面積達2500畝，取得了良好的經(jīng)濟和社會(huì )效益。目前，陜西省共示范推廣機械化制茶300萬(wàn)畝，機械化修剪420萬(wàn)畝，機械化采茶4.5萬(wàn)畝，占全年總產(chǎn)量的80%，累計為陜西省茶產(chǎn)業(yè)增加效益至少30億元。隨著(zhù)政府對發(fā)展茶葉機械化生產(chǎn)逐漸重視，茶葉管理、制造機具市場(chǎng)持續升溫。據介紹，近年來(lái)浙江川崎茶業(yè)機械有限公司每年銷(xiāo)售茶葉生產(chǎn)管理機械達1.2萬(wàn)臺，銷(xiāo)售量比購機補貼政策實(shí)施之前增長(cháng)了45%，占整個(gè)茶葉生產(chǎn)管理卷板機機械行業(yè)的20%。杭州川崎茶葉機械有限公司楊水壽總經(jīng)理告訴記者:“現在茶葉機械化生產(chǎn)開(kāi)始得到政府的重視，茶農以前人工種茶、采茶的觀(guān)念也逐漸被改變。

    　現在茶葉管理機械市場(chǎng)前景很好，而且需求量也越來(lái)越高。特別是實(shí)施卷板機購機補貼政策之后，茶農的熱情更是持續高漲。”面對茶機市場(chǎng)漸好的局面，楊水壽開(kāi)始擔心一些不負責任的廠(chǎng)家低門(mén)檻的進(jìn)入市場(chǎng)，大量組裝質(zhì)量低劣的產(chǎn)品流入市場(chǎng)會(huì )嚴重擾亂茶葉生產(chǎn)機械市場(chǎng)秩序。他希望，政府在積極促進(jìn)茶葉生產(chǎn)機械化的同時(shí)，還能加強對各茶葉機械生產(chǎn)企業(yè)的監管，建立良好的市場(chǎng)規范。